Orlando com a trupe 2016

Acabamos de voltar da cidade da Magia e vou tentar partilhar aqui um pouquinho da nossa experiência com vocês.

Em tempos de dólar alto e crise, toda economia foi muito bem vinda, tudo dá para ser barateado, sem deixarmos de viver a magia, pois bem, decidimos que iríamos viver um pouco disso e caçamos as passagens por pontos, conseguimos pontos mega atraentes e claro, todos fomos de milhas pela Tam, ufa, uma despesa a menos rs.

Partimos para a escolha do Hotel, sempre nos hospedamos no mesmo ESA LBV, amamos a localização de lá, a atenção e carinho dos funcionários, que nos chamam pelos nomes,  mas lembram que eu comentei no início? economia no que fosse possível? pois bem, então não ficamos nele, como estávamos em 4 adultos e 2 crianças, eu, maridão, meninos e meus pais, valeu mais a pena nos hospedar em um hotel que disponibilizasse de apartamentos e não quartos, e nas incansáveis buscas, encontramos o Cypress Resort, no mesmo bairro do nosso queridinho, rs, para falar a verdade, praticamente na mesma rua, para nossa alegria.

Confesso que fomos sem muita expectativa, mas fomos surpreendidos, o Resort simplesmente nos atendeu super bem em todos os aspectos, a limpeza foi o ponto mais positivo, mas sem dúvida se hospedar em um Resort onde você pode colocar roupa na sua máquina de lavar e ir dormir, fez eu amar ainda mais o Cypress, no nosso queridinho, marido já pegou várias vezes no sono enquanto aguardava lá embaixo as roupas na máquina kkkkk, os quartos amplos, a cozinha mais que completa, as piscinas, sala de jogos, mini mercado, lanchonete, lojinha com tudoooo de primeira, segunda e terceira necessidade rsrsrs, camas confortáveis, banheiros amplos, funcionários atenciosos, clima de férias sempre presente com o karaoke para os mais desinibidos soltarem a voz na área da piscina, barzinho que serve essa área, bom, propaganda feita sem nenhum pagamento :( kkk, confesso que nosso queridinho não leva mais sozinho nosso coração quando falamos em hospedagem em Orlando, mas continua sendo opção mais viável para Orlando em casal por exemplo, mas com família, mudamos de residência facinho rs, a privacidade é algo que a nossa família preza muito em viagens e nos atendeu perfeitamente a acomodação com seus dois dormitórios e o sofá cama de casal que abrigou perfeitamente os meninos, de 3 e 6 anos em um dos ambientes da ampla sala, nota 10 para a hospedagem. ah se tem algo que eu mudaria? talvez a implantação de um elevador, mas confesso que para nós que nos hospedamos no primeiro andar, não fez nenhuma falta, ele segue muito o padrão de resorts da cidade e a grande maioria não possui o equipamento, o que não tira nenhuma estrelinha na nossa opinião.

Hospedagem e aéreo resolvido, seguro comprado, reservas feitas, compramos os parques, Disney, Universal, Sea World com Busch Gardens, compra de memory maker, marcação de fastpass, roteiro baseado na lotação dos parques e ritmo dos meninos, lista de compra feita, ansiedade e muita felicidade, lá fomos nós...viver dias incríveis que sempre deixam saudades quando acabam e aquele gostinho de quero mais.

Vou falar um pouco do que fizemos por lá e tentar seguir uma ordem cronológica do nosso roteiro em posts distintos, não prometo postar tudo de pronto pois o dia a dia cuidando de dois meninos ainda me exige muito, mas prometo vir nesse cantinho com muito carinho dividir o que puder com vocês.

Só para finalizar, eu quero dar uma dica de Orlando que sempre dou para quem me pergunta, tá mas e o que eu não posso deixar de fazer em Orlando? de pronto respondo:- simples, não se preocupe se ficar algo que estava no seu roteiro sem fazer, certamente este será só um dos mil motivos que você terá para voltar para lá. ;)))

Até breve

arquivo pessoal

Flórida para casal - Parte 1 - Daytona Speedway

Olá queridos leitores,

Hoje quero partilhar com vocês nossa experiência, um casal que está habituado a viajar com os filhos para todos os destinos, inclusive Orlando, mas dessa vez foi diferente, foi a primeira vez que fomos sem os pequenos para a Flórida e claro que a Disney de cara já estava fora de nossos planos, não iria fazer sentido para nós, eu digo para nós porque aqui em casa pensamos assim, pode ser que para você que esteja lendo seja uma boa opção, enfim, cada um sabe o que te faz feliz, e definitivamente ir a Disney sem meus pequenos não me faria nem um pouco feliz, então partimos para a Orlando além dos parques padrão, mas sem deixar de fazer o Universal e assim fomos.
Os pequenos ficaram com uma extensão de mim, minha mãe, não poderia haver pessoa no mundo mais indicada para isso, eles contavam os dias ansiosos para irem dormir 8 dias na casa da vovó e isso me tranquilizou demais. Sem contar os super apoio das dindas em sempre arrumar algo para divertir os meninos e claro muito mimo envolvido.
Hoje especificamente falarei sobre o Daytona Speedway.
Saímos de Orlando por volta das 10 horas da manhã, no caminho passamos por Dowtonw Orlando, o Centro da cidade de Orlando e em uma estrada muito segura e praticamente de uma reta só, seguimos, 11 horas chegamos a cidade e do nosso lado direito já podíamos observar a Speedway, para os amantes de velocidade isso significa algo muito valioso e emocionante, meu esposo pirou, ele é daqueles amantes da velocidade lunáticos, então de cara eu já sabia que esse passeio iria valer muito a pena.
Chegando no autódromo, nos dirigimos ao balcão de informações para saber as opcões de tour disponíveis, escolhemos a nossa (Tour de 90 minutos de duração por $23 doletas o adulto, criança de 6 a 12 anos paga $ 17 doletas e até 5 anos é grátis) e nos dirigimos ao guichê de compra dos tickets, a moça que nos vendeu não conhecia Airton Senna, isso deixou Marcelo um pouco bravo kkkk, compramos os tickets para 12:00, mas quando chegamos no local de embarque no trenzinho, só havia mais um assento disponível, tivemos que aguardar o próximo tour que sairia as 13:00, aproveitamos para conhecer a lojinha e já almoçamos por ali, nossos super sanduíches feito por Marcelo, tudo para economizar, compramos as bebidas e já ganhamos os copos de souvenirs, logo foi formando fila e corremos para a mesma, é impressionante como em um dia de semana aquela hora haviam tantas pessoas dispostas a fazer os tours, uma pena não termos algo desse gênero aqui em Interlagos, o passeio que escolhemos foi o de 90 minutos, havia um mais em conta com 60 minutos, mas já que estávamos lá e a diferença era pouca e o Marcelo ama tudo isso, escolhemos esse.
O tour é bem legal, o tempo todo de trenzinho, paramos algumas vezes para tirar fotos em alguns lugares específicos, assistimos a um vídeo dos breef dos pilotos, o mesmo que eles assistem, muito legal, em uma sala bem grande com ar condicionado no talo, e de lá fomos conhecer a garagem dos carros que estavam por lá, creio que os usados nos tours mais caros, aqueles em que é possível dar um volta em um carro da nascar, seja como passageiro ou como piloto, mas o preço já fica bem salgado nesse caso.
Nos contentamos em tirar algumas fotos com os carros e seguimos o passeio. O autódromo está em obras e pudemos ver de perto o exército de homens trabalhando duro na reforma, fomos até a arquibancada, todas servidas com escada rolante, parecendo um estádio americano de futebol mesmo, muito bem organizado.
O que muito nos impressionou foi o quanto a pista é parecida a uma parede, eu mesma fiquei chocada com tamanha inclinação da pista, em dias de corrida, certamente a adrenalina chega a milhão com uma pista tão íngrime quanto essa.
O tour terminou pontualmente as 14:30, adoramos o passeio e certamente recomendamos aos amantes da alta velocidade.

Entrada da Speedway

Escritório de venda de tours e ingressos

Circuito 

Circuito e seu paredão

Garagem

Carro Nascar visto por dentro

Carro Nascar visto por dentro

Pódio utilizado em dias de corrida

Túnel que passa embaixo do circuito

Escadas rolantes para acesso a arquibancada

Arquibancada numerada

Boxes

Boxes

Circuito visto da arquibancada

Circuito visto da linha de chegada

Folheto disponibilizado em agosto/2015 com opções de passeios

Folheto disponibilizado em agosto/2015 com opção de passeios

Camarão Internacional do Coco Bambu

Olá queridos leitores

Hoje por ser um dia especialmente especial, aniversário do meu esposo e colaborador Marcelo, (parabéns amorrrr), quero dividir com vocês uma receita que talvez ultimamente seja a mais desejada e adorada aqui em casa, óbvio que vale de olhos fechados uma ida a  uma das filiais desse restaurante maravilhoso que é o Coco Bambu, mas se na sua cidade assim como na nossa não há uma maravilha instalada pronta para te servir, o negócio é colocar a mão na massa e partir em busca de alternativas e tentativas de tentarmos chegar ao menos um pouquinho perto do sabor desse prato que é um dos melhores pratos de camarão que já comemos na vida.

Camarão  Internacional do Coco Bambu

Ingredientes

600 gramas de camarão rosa médio limpo
6 xícaras de arroz cozido (receita aqui no blog)
1 pacote de batata palha fininha
250 gramas de queijo mozarela em cubos
100 gramas de queijo mozarela em fatia
200 gramas de presunto em cubos
1 lata de creme de leite
1 embalagem de requeijão cremoso
200 gramas de ervilhas selecionadas
Suco de 1 limão
150 gramas de margarina
3 dentes de alho
Sal a gosto

Modo de fazer

Em um recipiente coloque o camarão e tempere com o suco de limão e sal a gosto, reserve por 10 minutos.
Em uma frigideira generosamente grande coloque a margarina e quando a mesma estiver totalmente derretida acrescente aos poucos os camarões, em seguida acrescente o alho já triturado, mexa até que os camarões fiquem rosadinhos, em média 2 minutos, acrescente as ervilhas, o creme de leite, o requeijão cremoso, o presunto, o arroz e por último a mozarela em cubos. (o fogo é brando e tome cuidado para não deixar o camarão muito no fogo pois ele vira um borracha)
Mexa o suficiente para misturar todos os ingredientes e começar a derreter o queijo em cubos.
Desligue o forno e despeje tudo em um refratário
Leve ao forno para gratinar (em média 4 minutos, depende do forno)
Retire do forno e cubra completamente com a batata palha.
Pronto, sirva imediatamente
Aguarde alguns instantes até começarem os elogios, rs

Até breve e bom apetite!

Como fazer arroz

Olá queridos leitores, hoje o post é breve e nível fácil, mas fundamental para aqueles que possuem alguma dúvida acerca de como preparar um arroz, que diga-se é um senhor acompanhamento se bem preparado. Eu não gosto de arroz papa, mas há quem goste, esse que falarei a seguir fica bem sequinho e soltinho, espero que ajude os marinheiros de primeiras aventuras na cozinha e seja apenas a inspiração que falta em muitos que tem vontade de preparar e não o fazem com receio, né senhor Marcelo?! rs.

Arroz básico

2 xícaras de arroz branco ou integral (eu uso parbolizado, acho que fica ainda mais soltinho)
6 xícaras de água
1 cebola pequena
sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque água e leve ao fogo até ferver
Acrescente sal a gosto
Em seguida rale a cebola e coloque na água fervente, lembre-se que o fogo é baixo

Despeje as xícaras de arroz no centro da panela (eu consigo ver se a quantidade de arroz está correta quando o arroz sai para fora da água, em seguida mexo o mesmo para que fique distribuído uniformemente dentro da panela e totalmente submerso pela água.
Logo a água irá secar, verifique nesse instante se o arroz cozinhou (isso depende muito da chama do seu fogão, a minha chama é muito alta, então nessa hora eu coloco mais 2 xícaras de água para que ele cozinhe por completo)
Em instantes, a água desaparecerá e para ver se ela secou por completo e não correr o risco do seu arroz ficar papa, eu viro a panela conforme a foto.
Pronto, hora de desligar o fogo e fechar a panela com a sua tampa.
Sirva em seguida

Dica: Se o arroz for para ser usado como acompanhamento, para servir eu sugiro moldar em algum potinho, copinho, fica um charme.

Até breve

E ele nasceu

É com muito carinho que quero compartilhar com as pessoas de bom coração espalhadas pelo mundo minhas experiências gastronômicas e minhas viagens por esse mundo afora.

Como experiências gastronômicas entendam as aventuras minha e de meu marido na cozinha e claro, nossas visitinhas gourmet em diversos botecos, barzinhos, restaurantes, bistrôs e afins e como minhas viagens, preparem-se para viver através das leituras experiências agradáveis e umas nem tanto kkk, mas que vou tentar contar para vocês de uma forma leve e bem humorada.

Esse projeto mora em meu coração há bastante tempo, mas um projeto é como um filho que geramos, existe a hora em que nos preparamos para concebê-lo, mas a hora que ele nasce, essa nunca é certa, é a hora que Deus escolhe, é a hora que o filho se diz preparado e a hora que o amor explode e o nascimento acontece, assim como esse meu espaço, hoje o amor não coube em mim e aqui está ele.

A paixão pela escrita sempre morou em mim, não a toa que escolhi a área de humanas e cursei a faculdade de direito, advogada por formação, cozinheira e viajante por opção, sigo feliz, sigo com amor e disposta a sempre conhecer o novo, experimentar sabores, mudar de opinião, enfim seguir. Após o nascimento de meu primeiro filho optei por tentar me dedicar exclusivamente a criação dele e hoje é isso que me faz feliz, ainda exerço a advocacia hoje em dia, mas com um ritmo bem mais leve, dei uma freada brusca em minha carreira,  mas eu tenho ainda muitos sonhos dentro de mim, isso me impulsiona a ir sempre além.

O gosto por blogs eu adquiri quando decidi fazer parte de um Blog do grupo de mães que eu fazia e faço parte até hoje, www.blogmamis.com, um cantinho que me fez crescer, um cantinho que abriu uma porta que eu jamais conheceria se não fosse simplesmente o mamis, o meu grupo de amigas queridas, um grupo ao qual eu conheci quando todas nós estávamos em busca do nosso maior sonho, sermos mães, a essas queridas um muito obrigada pela amizade, pelo aprendizado, pelos ombros, pelo incentivo.

Hoje sou mãe de dois lindos meninos, a razão do meu viver, e ao lado de meu esposo, o amor da minha vida, seguimos sempre em busca do amor pleno.

Há um tempo atrás, uma amiga muito querida, que por sinal faz parte do mamis, me chamou para ajudá-la a tocar um blog de viagens, já que nossa paixão por viagens é comum, eu aceitei, mas com o passar dos meses, percebi que não era exatamente o projeto que eu gerava e meu tempo não era suficiente para colaborar com o mesmo, inclusive o projeto ganhou cunho comercial através de vendas de diversos serviços, o que demandava mais tempo ainda, resolvi deixá-la seguir adiante e brilhar em carreira solo, achei mais honesto, porque realmente tudo que ela faz, é com muito empenho e a dedicação, as leituras valem muito a pena, o blog é muito bem feito, um encanto, confiram em www.eaiferias.com.br, a Camila Faria, muito obrigada pela paciência em me ensinar tanta modernidade, pela confiança em me chamar para dividir esse projeto tão lindo que você se empenha, que Deus te abençoe sempre.

Quero agradecer a minha família por todo apoio que sempre me deu, minhas irmãs Vânia e Jéssica, minhas confidentes e aos meus pais por serem exatamente o que eles são e me ajudarem nas viagens, seja cuidando e zelando pelos meninos em sua casa enquanto marido e eu nos aventuramos mundo afora ou me acompanhando nas viagens pelo mundão, meu muito obrigada, aos meus avós por tanto amor, as minhas tias por incentivarem minhas aventuras na cozinha e elogiarem sempre as comidinhas. E uma pessoa que eu não poderia esquecer é a minha querida professora de culinária, uma pessoa de um coração enorme, que com com aqueles olhos serenos desperta a cada aula, ainda mais minha paixão pela cozinha, Dona Nídia Lafaiete, minha mestre.

Mas em especial eu dedico esse projeto, aos meus dois filhos, Gabriel e Rafael, meus maiores incentivadores, aqueles que quando os deixo na escola para ir para a culinária sempre me pedem para fazer uma comida bem gostosa e é por eles que eu me dedico e tento, tento até acertar receitinhas feitas com muito amor envolvido.

Ao meu esposo eu dedico com todo meu amor o meu tudo, sem a parceria, apoio e incentivo dele, nada disso estaria sendo escrito, meu incentivador master, aquele que acredita em meus sonhos e move o mundo para me ajudar a realizar, o homem da minha vida, meu masterchef, meu amor Marcelo, obrigada, estamos juntos em mais essa empreitada.

Não prometo fazer posts diários, porque meu trabalho com os meninos exige muito tempo, mas prometo vir sempre disposta a ajudar, dar dicas, enfim partilhar minhas experiências com vocês.

Grande beijo e até muito breve

arquivo pessoal - a imagem não pode ser usada sem autorização prévia